رژیمت | راهنمای ثبت غذا و سبک زندگی

گاهی خرید مواد غذایی با چند قلم ساده شروع می‌شود، اما در فروشگاه به سبدی پر از چیزهای تکراری تبدیل می‌شود. یک فهرست خرید روشن، کمک می‌کند بدانیم برای چه وعده‌هایی خرید می‌کنیم و چه موادی از قبل در خانه داریم. در این یادداشت رژیمت، روشی ساده برای تنظیم این فهرست مرور می‌کنیم.

اول موجودی خانه را بنویسید

پیش از نوشتن فهرست، یخچال، فریزر و کابینت‌ها را نگاه کنید. نام مواد موجود و مقدار تقریبی آن‌ها را یادداشت کنید. تاریخ درج‌شده روی بسته‌ها و دستور نگهداری آن‌ها را نیز بررسی کنید. این فهرست قرار نیست دقیق و طولانی باشد؛ کافی است موقع خرید دوباره یک کالای موجود را فراموش نکنید.

وعده‌ها را با برنامه واقعی هفته هماهنگ کنید

مشخص کنید کدام روزها در خانه غذا می‌خورید و برای چند نفر آشپزی می‌کنید. اگر یک وعده بیرون از خانه هستید، آن را در برنامه بنویسید. سپس برای وعده‌های خانگی چند غذای مشخص انتخاب کنید و مواد لازم هرکدام را زیر نام غذا بیاورید. این کار برای سازمان‌دهی خرید است و جای برنامه غذایی شخصی را نمی‌گیرد.

مواد مشترک را یک‌جا جمع کنید

ممکن است گوجه‌فرنگی، پیاز یا برنج در چند غذای برنامه شما تکرار شوند. به جای چند یادداشت جداگانه، مقدار مورد نیاز را در یک ردیف جمع کنید و موجودی خانه را از آن کنار بگذارید. برای مواردی که مقدارشان مشخص نیست، علامت «بررسی شود» بگذارید تا عددی حدسی را قطعی فرض نکنید.

فهرست را بر اساس بخش‌های فروشگاه مرتب کنید

می‌توانید فهرست را به گروه‌های میوه و سبزی، نان و غلات، مواد یخچالی، مواد خشک و سایر اقلام تقسیم کنید. کنار هر قلم، مقدار و در صورت نیاز ویژگی مورد نظر را بنویسید. برای نمونه، «ماست: یک بسته با اندازه مشخص» از «لبنیات» روشن‌تر است. نام یک برند را فقط زمانی اضافه کنید که واقعاً برای انتخاب شما اهمیت دارد.

یک الگوی کوتاه برای یادداشت

نام کالا؛ مقدار موجود در خانه؛ مقدار مورد نیاز برای وعده‌های برنامه‌ریزی‌شده؛ مقدار خرید؛ یادداشت یا جایگزین احتمالی.

پس از پایان هفته، بررسی کنید چه چیزهایی اضافه ماند یا از قلم افتاد. همین یادداشت کوتاه می‌تواند فهرست هفته بعد را به شرایط واقعی خانه نزدیک‌تر کند.

این مطلب از مجموعه یادداشت‌های آموزشی رژیمت است. برای آشنایی با مجموعه به سایت رژیمت سر بزنید.